A gastronomia típica da Ilha de Páscoa está baseada principalmente em pescados e mariscos, em especial a lagosta. A ilha de Páscoa é uma ilha da Polinésia oriental, localizada no sul do Oceano Pacífico. Está situada a 3.700 km de distância da costa oeste do Chile. Famosa por suas enormes estátuas de pedra, faz parte da Região de Valparaíso, pertencente ao Chile. Em rapanui, o idioma local, é denominada Rapa Nui ("ilha grande"), Te pito o te henúa ("umbigo do mundo") e Mata ki te rangi ("olhos fixados no céu").
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